Spécialité de Louisiane... Plat épicé à base de riz, légumes, jambon, poulet et crevettes... Ingrédients (pour 6 personnes)- 300 g de riz long- 2 oignons rouges- 1 oignon blanc- 1 oignon jaune- 2 carottes- 2 poivrons rouges- 1 poivron vert- 2 branches...